الحلويات الشرقيه

البقلاوه ليست مجرد حلوى بل هي فن وثقافه وتراث ينتقل من جيل لجيل وفي هذا المقال سنأخذكم في رحله لاستكشاف بقلاوه فاخره ونكشف عن اهم انواع المكونات التي تميزها وتجعلها تقف في صف الحلويات الشرقيه المعروفه

تعريف البقلاوه الفاخره وكيف تتميز عن غيرها من الحلويات الشرقيه

البقلاوه الفاخره هي نوع خاص من الحلوى الشرقيه تتميز بطبقاتها الرقيقه والمتعدده من العجين المحشو بالمكسرات الفاخره مثل الجوز واللوز والفستق

 تتميز البقلاوه الفاخره عن غيرها من الحلويات الشرقيه بإضافه الشيره أو القطر الذي يعطيها نكهه حلوه خاصه ومميزه

المكونات الأساسيه للبقلاوه الفاخره

أهم ما يميز البقلاوه الفاخره هو المكونات الفاخره التي تستخدم في تحضيرها تتكون البقلاوه الفاخره من عجين الفيلو الرقيق المدهون بالسمن النقي والمحشو بالمكسرات الفاخره المطحونه بدقه مثل الجوز واللوز والفستق

 يتم تحضير الشيره أو القطر من السكر والماء والليمون ويضاف إليها بعد خبزها لتعطيها النكهه الحلوه المميزه

يمكنكم زياره متجر باشا سرايا

طريقه تحضير البقلاوه الفاخره

يبدا التحضير بفرد طبقات العجين الفيلو الرقيقه ودهنها بالسمن النقي ثم يتم وضع المكسرات المطحونه في الوسط تكرر هذه العمليه حتى تتكون طبقات متعدده من العجين والمكسرات 

 تخبز البقلاوه في فرن محمى مسبقا على درجه حراره متوسطه حتى تصبح ذهبيه اللون

 بعد خروجها من الفرن يتم سكب الشيره أو القطر عليها بينما هي ساخنه مما يسمح للبقلاوه بامتصاص الشيره والحصول على نكهتها الحلوه والمميزه

يمكنكم الاطلاع على العروض الشهريه المميزه كل شهر 

الانواع المختلفه من البقلاوه الفاخره

تتنوع البقلاوه الفاخره بحسب نوع المكسرات المستخدمه في تحضيرها فبعض الانواع تحتوي على مزيج من الجوز والفستق بينما تحتوي الانواع الاخرى على اللوز أو الفستق فقط

 بالاضافه إلى ذلك يمكن تحضير البقلاوه باشكال واحجام مختلفه منها البقلاوه المستطيله والمربعه والبقلاوه المدوره والبقلاوه المثلثه وكل منها يتميز بطريقه تقديمه وتحضيره

أصل البقلاوه الفاخره

تعود أصول البقلاوه إلى العصور القديمه في الشرق الاوسط، وتحديدا في الإمبراطوريه العثمانيه حيث كانت تعد من الحلويات المفضله لدى السلاطين والأمراء مع مرور الزمن انتشرت البقلاوه في مختلف الثقافات الشرقيه وأصبحت رمزا للضيافه والاحتفالات

البقلاوه الفاخره في الثقافات الشرقيه

في الثقافات الشرقيه تعتبر البقلاوه الفاخره من الحلويات التي لا يمكن الاستغناء عنها في الاحتفالات والمناسبات الخاصه تقدم عاده مع القهوه العربيه في الضيافه وتعتبر من الهدايا المحببه في المناسبات السعيده مثل الأعياد والأفراح كما أنها تعتبر جزء أساسي من الحلويات التي تقدم في شهر رمضان المبارك

يمكنكم اختيار باشا سرايا للبقلاوه الفاخره  مع علبه فخمه مغلفه باحكام

تاثير البقلاوه الفاخره على الصحه

رغم أن البقلاوه تحتوي على كميه كبيره من السكر والدهون إلا انها تحتوي ايضا على فوائد صحيه متعدده بفضل المكسرات الغنيه بالبروتينات والالياف والفيتامينات والمعادن

 تساهم المكسرات في تقوية الجهاز المناعي والحفاظ على صحة القلب والأوعيه الدمويه وتقليل خطر الإصابه بالأمراض المزمنه مثل السكري وأمراض القلب بالإضافه إلى ذلك يعتبر السكر الموجود في البقلاوه مصدرا سريعا للطاقه مما يجعلها خيار مثالي للحصول على دفعه سريعه من الطاقه خلال النهار

ومع ذلك يجب تناول البقلاوه بمعدلات معتدله نظرا للكميه الكبيره من السعرات الحراريه التي تحتوي عليها

 كما يفضل تناولها كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع للحصول على فوائدها الصحيه دون التعرض للسمنه أو الامراض المرتبطه بزياده الوزن

ختاما البقلاوه الفاخره هي أكثر من مجرد حلوى فهي تجسد ثقافه وتراثا شرقيا عريقا ينتقل من جيل لجيل بتحضيرها بالمكونات الفاخره والأصيله يمكن تقديمها كهديه تعبر عن الكرم والضيافه وتضفي لمسه من الفرح والاحتفال على المناسبات الخاصه وبالرغم من كونها غنية بالسكر والدهون فإن البقلاوه تحتوي أيضا على فوائد صحيه عديده تعود على الجسم بالنفع ما دامت تتناول بمعدلات معتدله وكجزء من نظام غذائي متوازن

سيكرت ستوري 

حلويات باشا سرايا